Annata: 2020

Denominazione: TERRE SICILIANE IGT

Vitigni: 100% Merlot

Gradazione: 14,5%

Formato: 0.75 cl

Allergeni: Contiene solfiti

Tipologia: Rosso

NOTE SULLA PRODUZIONE

Raccolto a maturazione fenolica viene fatto macerare con le bucce per 7/10 gg circa con continui rimontaggi fino quasi all’azzeramento dello zucchero.
Viene trasferito in barrique dove avviene la fermentazione malolattica e la maturazione. Prosegue l’affinamento in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Di un colore rosso porpora intenso, si percepiscono profumi
di frutti di bosco e di ciliegia matura,con sentori di cera dà
bouquet di vino evoluto.
Rotondo ed equilibrato, ammorbidito dal legno della barrique.

 

ABBINAMENTI

Si abbina bene con secondi a base di carne; ottimo l’abbinamento con il pesce specie se cucinato alla griglia.
Si sposa anche con i formaggi di media e lunga stagionatura e
i salumi crudi come il prosciutto ed i salami in genere.

TRASPARENZA

 

 

Vino selezionato da: ZONA BRERA

Prodotto in ITALIA
Imbottigliato da: ICQRF - IT -AG -4917
Per conto di: Azienda Agricola Giuseppe Tulone
Sciacca (AG) – ITALIA

L 2 – 2023

 

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