Tagliere di salumi e formaggi della tradizione umbra
Tagliere misto di carne alla griglia

Crescia farcita: Crudo, Melanzane, Formaggio, Pomodoro

Crescia farcita:
Prosciutto di Cinghiale, Grana, Rucola, Aceto balsamico al tartufo

Crescia farcita:
Salame di Cervo, Caciotta al Tartufo, Crema ai Porcini, lattuga

Crescia farcita:
Porchetta, Cipolla di Tropea caramellata

Crescia farcita:
Salsiccia e Erba cotta

Crescia farcita:
Grasso magro, cavolo e patate

Il Tagliere del Bosco:
Salumi misti di Cinghiale e Cervo con alcuni al tartufo, formaggi, salsa tartufata, polenta e champignon grigliati
Costolette di agnello grigliate



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